Anche se i carboidrati non sono essenziali, rimangono comunque un macronutriente necessario. Dovremo imparare ad alimentarci in modo intelligente. Dovremo imparare a dare al nostro corpo ciò di cui ha bisogno. Carboidrati compresi.
Probabilmente non esiste tematica nel settore del fitness sulla quale circolano più miti e false informazioni come sui carboidrati. E questo nonostante la letteratura scientifica parli chiaro a riguardo. In questo articolo andrò a illustrare il motivo per il quale i carboidrati NON fanno ingrassare, basandomi sulla fisiologia dell'essere umano.
