Cosa succede se smetto di allenarmi? Tutto il lavoro svolto fino a ora sarà stato inutile? Fortunatamente no. Il nostro corpo possiede una sorta di memoria muscolare, che rende la ricostruzione della massa muscolare persa più veloce ed efficace.
Il fruttosio è veramente più salutare dello zucchero da cucina, oppure fa addirittura male alla salute? La risposta come sempre è: Dipende.
Anche se i carboidrati non sono essenziali, rimangono comunque un macronutriente necessario. Dovremo imparare ad alimentarci in modo intelligente. Dovremo imparare a dare al nostro corpo ciò di cui ha bisogno. Carboidrati compresi.
Probabilmente non esiste tematica nel settore del fitness sulla quale circolano più miti e false informazioni come sui carboidrati. E questo nonostante la letteratura scientifica parli chiaro a riguardo.
Quando una persona apparentemente non riesce a dimagrire pur facendo le stesse cose dell'amico magro, la colpa ricade sempre sul cosiddetto "metabolismo lento", quando in realtà questo nemmeno esiste. La letteratura scientifica parla chiaro a riguardo e ci fornisce le informazioni necessarie per capire il motivo di questo fenomeno.
