Il fruttosio fa male? Tutta la verità

Il fruttosio è veramente più salutare dello zucchero da cucina, oppure fa addirittura male alla salute? La risposta come sempre è: Dipende.

Carboidrati: Meglio evitarli?

Anche se i carboidrati non sono essenziali, rimangono comunque un macronutriente necessario. Dovremo imparare ad alimentarci in modo intelligente. Dovremo imparare a dare al nostro corpo ciò di cui ha bisogno. Carboidrati compresi.

I carboidrati (di sera) fanno ingrassare?

Probabilmente non esiste tematica nel settore del fitness sulla quale circolano più miti e false informazioni come sui carboidrati. E questo nonostante la letteratura scientifica parli chiaro a riguardo. In questo articolo andrò a illustrare il motivo per il quale i carboidrati NON fanno ingrassare, basandomi sulla fisiologia dell'essere umano.

Quanto conta la genetica nella regolazione del peso corporeo?

Quando una persona apparentemente non riesce a dimagrire pur facendo le stesse cose dell'amico magro, la colpa ricade sempre sul cosiddetto "metabolismo lento", quando in realtà questo nemmeno esiste. La letteratura scientifica parla chiaro a riguardo e ci fornisce le informazioni necessarie per capire il motivo di questo fenomeno.