Eine basische Ernährung soll der Übersäuerung des Körpers vorbeugen. Auf wissenschaftliche Fakten kann sich diese Theorie jedoch nicht stützen. Wie viel Wahrheit dahintersteckt und was die Wissenschaft darüber sagt, erfährst du in diesem Beitrag.
Immer wieder hört man, dass Fruchtzucker ungesund oder gar schädlich sein soll. Wie viel Wahrheit steckt dahinter und ist Fruchtzucker tatsächlich gesünder als Haushaltszucker?
Kohlenhydrate sind zwar nicht essenziell, aber notwendig. Wir sollten lernen, uns intelligent zu ernähren. Wir sollten lernen, unserem Körper das zu geben, was er benötigt. Kohlenhydrate einbegriffen.
Über wahrscheinlich kein anderes Thema in der Fitnessszene zirkulieren mehr Unwahrheiten als über Kohlenhydrate – Und das, obwohl die wissenschaftliche Literatur klar darüber spricht.
Alex Amplatz 